Du 20 au 22 août 2024, @tom_le.boulanger09 a réalisé dans nos locaux un stage de 3 jours aux côtés de notre démonstrateur technique, Olivier Gatille, Champion du Monde de Boulangerie. 👨🍳
Tradition, tourte de seigle, panettone, brioche garnie à l’abricot et aux fraises-basilic, croissants garnis et pièce artistique ont été fabriqués par @oliviergatille et @tom_le.boulanger09
Le tout confectionné grâce à notre gamme de matériels BRAHMS ! 🥖
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