Stage au CAMPUS APPA pour le Lauréat du Concours du Meilleur Espoir Boulanger FETEXPO 2024 🏆

Du 20 au 22 août 2024, @tom_le.boulanger09 a réalisé dans nos locaux un stage de 3 jours aux côtés de notre démonstrateur technique, Olivier Gatille, Champion du Monde de Boulangerie. 👨‍🍳

Tradition, tourte de seigle, panettone, brioche garnie à l’abricot et aux fraises-basilic, croissants garnis et pièce artistique ont été fabriqués par @oliviergatille et @tom_le.boulanger09

Le tout confectionné grâce à notre gamme de matériels BRAHMS ! 🥖