Formations & Évènements
Le Campus appa vous accueil dans le cadre de formations aux dernières techniques et technologies, dans le cadre de stages d'apprentissage ou de perfectionnement totalement personnalisé par des formateurs agréés et de qualités !
Nos évènements à venir
Quelques un de nos évènements passés
06/03/2023
Démo-Conférence - La Panification de Demain
Comment faire face aux augmentations énergétiques ?
Intervention Cherif Alili et Malika Silva, responsables commerciales EDF, pour évoquer la fourniture d’énergie.
Intervention Olivier Gatille, Champion du Monde de la Boulangerie, pour s'exprimer sur la Panification Raisonnée, mais surtout de Qualité,
Intervention Emmanuel Tertrais, Baguette Academy, pour nous présenter différentes techniques de ventes et leurs enjeux de nos jours.
Nous remercions nos clients qui ont fait le déplacement à cette occasion.
Formation sur la Panification au levain naturel
par Olivier Gatille
Champion du Monde de la Boulangerie 2009
Formation Le Chocolat
par Pascal Molines
Meilleur Ouvrier de France
&
Champion du Monde de Pâtisserie 1999
Évènement Les Ambassadeurs du Pain 2022