Pascal Molines au Campus APPA : une matinée dédiée à l'art de la pâtisserie

Le 10 septembre dernier, le Campus APPA à Saint-Chamond a accueilli une matinée dédiée à la production de bûches et aux nouveautés en pâtisserie.

Aux côtés de Pascal Molines, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur, les participants ont pu découvrir de nouvelles techniques, partager leurs expériences et faire le plein d'idées pour leurs prochaines réalisations.

La Maison APPA remercie chaleureusement Pascal Molines ainsi que tous les professionnels présents pour leur participation et la qualité des échanges.

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